RSS ngon miệng

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (12/8)

Khi đi chợ bạn chỉ cần mua vài nguyên liệu dễ kiếm theo hướng dẫn là đã có bữa cơm ngon cho cả nhà rồi.

 

Thứ 2: Thịt bò xào ngô bao tử

7-237718-1374123269-600x0-1376030969_600
Món xào đơn giản với thịt bò ngọt, ngô bao tử giòn giòn, thực đơn món xào cho những bà nội trợ bận rộn.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò
- 200g ngô bao tử
- Nửa củ hành tây
- Muối, dầu hào, hành lá, hạt tiêu, tỏi, hạt nêm.

Thứ 3: Canh sườn non nấu khế và hoa chuối

6-103489-1374052005-600x0-1376030969_600
Nồi canh thanh mát lạ mà quen, có vị chua nhẹ của khế lẫn với hoa chuối và thịt sườn ngọt, thỉnh thoảng có miếng sụn giòn giòn, bạn cùng thử vào bếp nhé!

Nguyên liệu:

- 300g sườn non
- 1-2 quả khế chua
- 150g hoa chuối thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanh
- Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, nước mắm.

Thứ 4: Cá basa kho tàu

9-855732-1374310389-600x0-1376033284_600
Với một chút phá cách trong phần chế biến, bạn sẽ có món cá kho hấp dẫn với phần cá và trứng có màu đậm, vị ngọt từ nước dừa và hương thơm của hành, tỏi, tiêu.

Nguyên liệu:

- 2 lát cá basa lớn
- 5 quả trứng gà
- Muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, ớt quả, nước mắm, dầu ăn, tỏi.

Thứ 5: Nộm thịt ba chỉ

9-578852-1374317246-600x0-1376033284_600
Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể làm nộm thịt ba chỉ thập cẩm với rau củ giòn, quyện với vị chua nhẹ của chanh vị cay của ớt và lạc rang bùi bùi.

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ
- 1/2 củ cải vừa ăn
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- Một ít củ kiệu chua ngọt
- Rau quế, lạc rang
- Nước mắm, ớt sa tế, muối, đường, chanh, giấm.

Thứ 6: Thịt gà kho tiêu

Gakhotieu-1376033284_600x0.jpg
Món ăn đậm đà, đưa cơm, các thành viên trong nhà sẽ đều thích lắm đấy.

Nguyên liệu:

- 3-4 đùi gà hoặc 1/3 con gà nhỏ
- Hạt tiêu, muối, hành khô, đường, nước mắm, hành lá
- 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt.

Thứ 7: Cháo mực khô cho ngày mát trời

13-256658-1375787368-500x0.jpg
Món cháo lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 2-3 con mực khô to hơn bàn tay
- 1/2 bát con gạo tẻ
- 1/4 bát con gạo nếp
- Tiết lợn
- 1 củ gừng
- Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
- Hành khô, rượu trắng
- Ăn kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo
- Giá đỗ.

Kem sữa vani và xoài

thanh-pham-3-488907-1373443030-600x0.jpg
Một sự kết hợp mới lạ giữa vị thơm, mát lạnh của kem sữa và xoài chua dịu, quyện lẫn với những viên trân châu dai, sẽ lôi cuốn bạn ngay lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 1-2 quả xoài chín
- 2 thìa canh trân châu hạt lớn
- Phần kem sữa: 2 lòng đỏ trứng gà, 80g đường cát trắng, 60g bột ngô hay bột mỳ, 400ml sữa tươi không đường, 100ml kem sữa tươi (nếu không có kem sữa tươi thì thay bằng sữa tươi không đường, đong đủ 500ml), 1 thìa nhỏ vani nước
- Cốc hay lọ thủy tinh nhỏ
- Sirô dâu.

Chủ nhật: Bánh ướt cuốn chay cho ngày sum vầy

banh-uot-chay-229187-1369363548-600x0.jp
Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự mình làm bánh ướt cuốn chay thanh đạm.

Nguyên liệu: khoảng 13-15 cái bánh ướt cuốn như trong hình

- Một nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn. Hoặc đơn giản bạn có thể dùng bánh ướt mua sẵn hoặc bánh phở tươi
- 2 bìa đậu phụ rán sẵn hoặc bạn có thể mua đậu phụ tươi về rán
- 1 củ cà rốt vừa ăn
- 10g mộc nhĩ khô (hay còn gọi là nấm mèo)
- Hạt nêm chay hay bột ngọt, muối, hành barô, hạt tiêu, xì dầu
- Tương chấm kèm: tương Cự Đà hoặc có thể dùng tương đậu nành, đường, ớt quả, lạc rang
- Rau quế.

Trà đào mát lạnh theo công thức của Christine Hà

b12-464759-1373257942-600x0.jpg
Cốc trà pha theo cách của Christine Hà, cô gái gốc Việt chiến thắng trong chương trình Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ 3, có vị chua dịu, sảng khoái, xua tan cái nắng mùa hè.

Nguyên liệu:

- 5-7 gói trà túi lọc
- 1 lít nước sôi nóng già
- 2-3 quả đào chín
- 80g đường cát trắng, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy thuộc vào độ chua ngọt của đào
- 1/2 quả đào chín, bỏ hạt, cắt lát mỏng (để trang trí tùy ý thích)
- Đá viên.

Cung Cấp Giỏ Quà Tết Liên hệ quảng Cáo